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成立專班、及時部署，嚴格落實屬地責任和部門監(jiān)管責任
根據(jù)國務院聯(lián)防聯(lián)控機制6月14日會議精神，賀州市場監(jiān)管局連夜部署迅速開展對全市農(nóng)貿(mào)市場、餐飲等場所集中開展消殺，并于6月15日下發(fā)了《關于督促全市市場監(jiān)管領域集中開展消殺工作的通知》和《賀州市市場監(jiān)管局關于開展進口冷凍食品專項檢查的緊急通知》，召開疫情防控工作推進會議，當天迅速深入農(nóng)貿(mào)市場、商場超市等重點區(qū)域開展消殺工作專項檢查。
為統(tǒng)籌做好疫情防控市場監(jiān)管工作，6月18日以市疫情防控指揮部名義出臺了《關于強化集中交易市場和商場超市疫情防控工作方案》，成立賀州市市場監(jiān)管局牽頭，公安局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、林業(yè)局、投資促進和商務局、衛(wèi)生健康委、城市管理局、賀州海關共同參與組成市場監(jiān)管工作專班，由副市長楊育智擔任責任領導，進一步強化落實自治區(qū)疫情防控指揮部出臺的集中交易市場和商場超市新的“十嚴格”措施，壓實屬地責任和部門責任。6月19日，副市長楊育智組織召開賀州市強化集中交易市場和商場超市疫情防控工作布置會，高規(guī)格、高標準推進疫情防控市場監(jiān)管工作。
強化手段、加強指導，督促市場開辦者落實主體責任
督促市場開辦方和商場超市經(jīng)營者嚴格執(zhí)行一日一清潔、一周一消毒、一月一休市的“111制度”，對操作臺面、下水道、運輸車輛、存儲庫等重點部位嚴格落實消殺措施，消除疫情傳播隱患。配備“三員”（食品安全管理員、體溫檢測員和清潔消毒員），履行對入場銷售食品實行準入管理制度，查驗并留存食用農(nóng)產(chǎn)品合格證或產(chǎn)地證明、購貨憑證、合格證明文件，并核對入市畜禽類產(chǎn)品檢疫合格證明標識內(nèi)容與實際數(shù)量、來源等情況，無食用農(nóng)產(chǎn)品合格證或產(chǎn)地證明、購貨憑證、合格證明文件一律不得入場銷售。
突出重點、全面排查，迅速組織開展食品安全大檢查
6月15日至19日，賀州市市場監(jiān)管局由局領導帶隊，組織執(zhí)法人員對城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、日式料理店、火鍋店、冷凍庫等重點場所，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品等為重點品種，深入開展流通、餐飲、生產(chǎn)三大環(huán)節(jié)食品安全大檢查。對未能準確提供產(chǎn)品來源信息的產(chǎn)品要求立即下架封存，嚴處食品安全違法行為。三縣兩區(qū)市場監(jiān)管部門同步部署，實施全覆蓋排查，共出動執(zhí)法人員821人次，檢查各類農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、餐飲單位等經(jīng)營戶622家，其中，檢查農(nóng)貿(mào)市場91個（次），檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位531個（次），切實保障人民群眾身體健康和生命安全。
層級包保、加強督導，確保各項防控工作形成閉環(huán)
賀州市市場監(jiān)管局建立層級包保制度，分派五個包保責任組，采取“四不兩直”方式對各縣區(qū)開展食品安全大檢查和集中交易市場商場超市疫情防控工作進行督促指導、明察暗訪，深入基層一線，實地抽查61家集中交易市場、商場超市等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的防控措施情況進行全面評估，舉一反三，對防控漏洞再排查，對防控重點再加強，對防控要求再落實。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改，跟蹤整改結(jié)果，確保問題隱患全部銷號，工作形成閉環(huán)。
目前，全市農(nóng)貿(mào)市場秩序井然、價格平穩(wěn)、繁榮穩(wěn)定。市疾控中心組織專業(yè)技術人員對全市8家農(nóng)貿(mào)市場、超市進行抽檢檢測，共采集標本163份，經(jīng)檢測均為新冠病毒核酸陰性。
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